Для решения этой задачи нужно учесть несколько процессов: конденсацию пара, передачу тепла от конденсации и нагрев воды до 100 градусов, и плавление льда.
Конденсация пара: Когда пар при 100°C конденсируется в воду при 100°C, он высвобождает скрытую теплоту парообразования. Для воды эта величина составляет приблизительно 2260 кДж/кг.
Нагрев воды: После конденсации вода при 100°C должна передать тепло воде, полученной из растопленного льда, и нагреть её до 100°C. Количество теплоты, необходимое для нагрева воды (1 кг льда, превращенного в воду) от 0 до 100°C, вычисляется по формуле ( Q = mc\Delta T ), где ( m ) — масса воды, ( c ) — удельная теплоёмкость воды (около 4.18 кДж/кг·°C), ( \Delta T ) — изменение температуры. Для нагрева 1 кг воды на 100°C потребуется:
[
Q = 1 \, \text{кг} \times 4.18 \, \text{кДж/кг·°C} \times 100 \, \text{°C} = 418 \, \text{кДж}
]
Плавление льда: Чтобы растопить 1 кг льда при 0°C, необходимо обеспечить количество теплоты, равное скрытой теплоте плавления льда, которая составляет около 334 кДж/кг.
Теперь, с учётом всех этих процессов, можно составить уравнение теплового баланса. Обозначим массу пара, необходимого для этих процессов, как ( m_p ).
Количество теплоты, выделяемой при конденсации пара:
[
Q_{\text{конденсация}} = m_p \times 2260 \, \text{кДж/кг}
]
Общее количество тепла, необходимое для плавления льда и нагрева полученной воды до 100°C:
[
Q_{\text{необходимо}} = 334 \, \text{кДж} + 418 \, \text{кДж} = 752 \, \text{кДж}
]
Приравняем количество теплоты, выделяемое паром, к количеству теплоты, необходимому для всех процессов:
[
m_p \times 2260 \, \text{кДж/кг} = 752 \, \text{кДж}
]
Решаем уравнение для ( m_p ):
[
m_p = \frac{752 \, \text{кДж}}{2260 \, \text{кДж/кг}} \approx 0.333 \, \text{кг}
]
Таким образом, минимальное количество пара, необходимое для растапливания 1 кг льда и нагрева полученной воды до 100°C, составляет приблизительно 0.333 кг.