Нет, спиртовой термометр не будет правильно измерять температуру при −11 °С.
Спиртовые термометры используют спирт (обычно этиловый) в качестве термометрической жидкости. Однако у спирта есть предел температуры, ниже которого он начинает застывать. Для этилового спирта это значение около −114 °С, что позволяет использовать его в большинстве зимних условий. Тем не менее, при температурах близких к этому пределу, спирт может начать проявлять аномальные физические свойства, такие как увеличение вязкости, что затрудняет его движение и, соответственно, точное измерение температуры.
Кроме того, в зависимости от концентрации спирта, его температура замерзания может варьироваться, и, если в термометре используется спирт с высокой концентрацией, это может привести к тому, что он не будет корректно отображать температуру при −11 °С. Если термометр в этом диапазоне температуры будет работать, то его показания могут быть ненадежными и неточными.
Таким образом, хотя спиртовой термометр теоретически может показывать температуру при −11 °С, практическое использование в таких условиях может привести к проблемам с измерением.